Pizzaugnsverkstan – hitta rätt pizzaugn för uteplatsen och köket

En riktig pizzaugn går upp i 450–500 °C och gräddar pizzan på en till två minuter. Hemmaugnen stannar på 275 grader och behöver en kvart. Där ligger hela skillnaden mellan hyfsad hemmapizza och den luftiga, brynta degkanten du är ute efter.

Uppdaterad 19 augusti 2026

Snabbt svar

Ska ugnen fungera året runt, både på köksbänken och ute på altanen, är Panetti Pizzetta Pro för cirka 5 999 kr det tryggaste köpet. Den når 450 °C på en kvart, gräddar en pizza på 90 sekunder och är IPX4-klassad, så fukten utomhus biter inte på den. Vill du hellre ha 500 °C och 40 cm stora pizzor tar gasoldrivna Ooni Koda 16 över, och har du redan ett utekök i trädgården finns vedeldade Naples från Myoutdoorkitchen som byggs in i bänken.

Vilken typ av pizzaugn passar dig?

Bränslet avgör mer än märket. Bor du i lägenhet är el i praktiken enda vägen, har du en altan med plats för en gasolflaska öppnar hela gasolklassen sig, och står du ändå och vänder ved i trädgården är det vedugnen som lockar. Börja med den frågan, så blir modellvalet enkelt sedan.

Sajten kan få provision när du handlar via länkar märkta Annonslänk.

Bästa pizzaugnarna för el, gasol och ved

En ugn per bränsletyp, vald efter var den ska stå: på köksbänken eller balkongen, ute på altanen eller inbyggd i uteköket.

Bäst totalt
Panetti Pizzetta Pro

cirka 5 999 kr
- 450 °C
- 90 sek per pizza
- 2 200 W
- IPX4
- 12 kg
Den elektriska bänkugnen som löser hela året. Panetti drar 2 200 W ur ett vanligt eluttag, är uppe i 450 °C efter en kvart och gräddar sedan en pizza på 90 sekunder. Eftersom den är IPX4-klassad får den både stå på köksbänken i november och följa med ut på altanen i juli, och det är just den dubbelheten ingen gasol- eller vedugn kan matcha.
- Klar att baka i efter 15 minuter, utan gasol eller ved att hålla reda på
- IPX4-klassad, byggd för både inomhus- och utomhusbruk
- 5 års garanti från tillverkaren
- Stannar på 450 °C, en bit under de 500 °C napolitansk pizza traditionellt bakas i
- Öppningen mäter 35 × 8 cm, så högre bröd får du baka i vanliga ugnen
Passar: dig som bakar pizza året om och vill slippa väder, låga och bränsle.
Se priset hos Panetti Annonslänk
Bäst för högsta värmen
Ooni Koda 16

cirka 7 500–9 500 kr
- 500 °C
- 8,8 kW
- 40 cm pizza
- gasol 30 mbar
- 60 sek per pizza
Gasolugnen för dig som vill ha restaurangvärme på altanen. 8,8 kW vid 30 mbar tar Koda 16 upp i 500 °C och vänder en pizza på 60 sekunder, och med 40 cm bakyta rymmer den betydligt större pizzor än bänkugnarna. Gasolen gör dessutom att du kan grädda en enda pizza en tisdagskväll utan att först elda i en halvtimme.
- 500 °C och färdig pizza på 60 sekunder
- Störst bakyta av de tre, tar pizzor på 40 cm
- Vrid på regulatorn och baka, ingen eld att passa
- Öppen låga betyder att ugnen hör hemma utomhus, aldrig inne
- Vikten uppges olika av olika säljare, mellan 18 och 26 kg beroende på hur den mäts
Passar: altanen där pizzakvällen ska gå fort och pizzorna vara stora.
Se utbudet på CDON Annonslänk
Bäst för riktig vedeld
Myoutdoorkitchen Naples, Stainless Collection

cirka 17 995 kr
- 500 °C
- 30 min uppvärmning
- ved
- 304-stål
Vedugnen för trädgården där uteköket redan står. Naples är en modul i rostfritt 304-stål som byggs in i bänken i stället för att ta plats som lös ugn, och den arbetar sig upp till 500 °C på en halvtimme. Röksmaken och de mörka prickarna på degkanten, det som italienarna kallar cornicione, får du bara ur en riktig vedeld.
- Vedeld ger en röksmak varken el eller gasol kommer i närheten av
- Rostfritt 304-stål, gjort för att stå ute året runt
- Byggs in i uteköksbänken och blir en fast del av köket
- Klart dyrast av de tre och förutsätter ett utekök att bygga in den i
- En halvtimme till full värme, så pizzakvällen kräver lite framförhållning
Passar: trädgården där uteköket finns på plats och pizzan ska smaka vedugn.
Se priset hos Myoutdoorkitchen Annonslänk

Priserna är ögonblicksbilder från 19 augusti 2026 och rör sig löpande hos butikerna.

Vill du se fler modeller innan du bestämmer dig ligger hela jämförelsen på sidan om bästa pizzaugnen, där också budgetalternativen finns med. Har du redan fastnat för ett märke går skillnaderna mellan Koda, Karu och Volt igenom bland Ooni-modellerna.

Tre olika typer av pizzaugnar, vedeldad, gasol och elektrisk, uppställda bredvid varandra på en uteplats — El, gasol och ved ger helt olika pizzaupplevelser, valet handlar mer om var du bor och hur ofta du bakar än om vilken ugn som är objektivt bäst.

Vad skiljer el, gasol och ved åt?

El är enklast att leva med. En bänkugn som Panetti Pizzetta Pro kopplas in i ett vanligt uttag, har varken låga eller rökgaser och kan därför användas inne. Priset för bekvämligheten är ungefär 50 grader lägre topptemperatur, vilket i praktiken betyder någon halvminut längre gräddning.

Gasol ger den höga värmen utan att du behöver sköta en eld. Ooni Koda 16 lämnar ifrån sig 8,8 kW och når 500 °C, och Cozze Rotate 17 tar det ett steg längre med en U-formad brännare på 8,0 kW som roterar pizzan 360 grader medan den gräddar, enligt tillverkarens egna uppgifter. Gemensamt för alla gasolugnar är att de arbetar med öppen låga och hör hemma utomhus. Hur mycket gasol du får förvara hemma och var flaskan ska stå tar vi upp på sidan om pizzaugn och säkerhet.

Ved är mest krävande och ger mest tillbaka. En vedugn behöver en halvtimme innan stenen är genomvarm, och du matar elden under hela kvällen. I gengäld får du eftervärmen att baka bröd i när pizzorna är slut, och en röksmak som ingen brännare kan härma.

Vad kostar det att elda?

El är billigast per kilowattimme. Energimarknadsbyrån räknar med drygt 1 kr per kWh inklusive moms och avgifter för en villaägare med rörligt elpris, och något mer för lägenhetshushåll. Gasol innehåller enligt Linde Gas 12,8 kWh per kilo propan och kostar runt 42 kr kilot vid lösviktspåfyllning, medan en 40-literssäck björkved går på omkring 120 kr. Elugnen är billigast per timme men jobbar längre för varje pizza, gasol och ved kostar mer per kilowattimme men klarar av uppvärmningen på 15 till 30 minuter. Uträkningen per pizza, med alla antaganden synliga, finns samlad på sidan om el, gasol eller ved.

Fortfarande osäker på bränslet?

Ställ el, gasol och ved mot varandra på uppvärmningstid, gräddningstid och kostnad per pizza innan du lägger pengarna.

Jämför bränslena

Vanliga frågor om pizzaugnar

Vilken typ av pizzaugn ska man ha?

Utgå från var ugnen ska stå. Ska den in i köket eller på en inglasad balkong är elektrisk enda realistiska valet, eftersom gasol och ved kräver fri luft. Har du altan och bakar pizza med jämna mellanrum ger gasol högst värme för minst arbete. Vedugnen passar dig som tycker att elden är halva nöjet och har plats för den.

Kan man ha pizzaugn inomhus?

Ja, men bara en elektrisk. Panetti Pizzetta Pro är byggd för både inomhus- och utomhusbruk och drar 2 200 W ur ett vanligt eluttag. Gasoldrivna och vedeldade ugnar bildar rökgaser under drift och ska aldrig användas inne, inte heller på en inglasad balkong. Fler elektriska modeller finns samlade för sig.

Är det värt att köpa en pizzaugn?

Det beror på hur ofta du bakar. En pizzaugn på 450–500 °C är klar med pizzan på 60 till 90 sekunder, mot tio till femton minuter i hemmaugnens 275 grader, och skillnaden i botten och degkant märks redan första kvällen. Bakar du pizza någon enstaka gång om året räcker en pizzasten i vanliga ugnen längre än du tror. Hela resonemanget finns på sidan om en pizzaugn är värd pengarna.

Vilken är den bästa pizzaugnen?

För de flesta svenska hem är Panetti Pizzetta Pro bästa köpet, tack vare 450 °C på en kvart, 90 sekunders gräddning och att den får stå både inne och ute. Vill du ha maximal värme och 40 cm pizzor är Ooni Koda 16 med sina 8,8 kW starkare, och för vedeld i trädgården är Naples från Myoutdoorkitchen alternativet. Räkna med spade, sten och en infraröd termometer utöver ugnen.